Detalle del Producto

El Armario de Fermentación Abierto de Venâncio está diseñado para optimizar el proceso de fermentación de masas, ofreciendo capacidad, resistencia y practicidad en el trabajo diario de panaderías y confiterías. Fabricado con estructura en chapa de acero de carbono, garantiza solidez y larga vida útil incluso en ambientes de alta demanda. Su diseño abierto permite una disposición práctica de las bandejas y un fácil acceso durante la producción. Capacidad: 20 bandejas de 58 x 70 cm Estructura: chapa de acero de carbono Frente: 0,65 m Profundidad: 0,72 m Altura: 1,98 m