Equipamiento Gastronómico para comprar mejor.

Equipamiento profesional de alto rendimiento para el sector gastronómico y comercial.

Maximizá la eficiencia de tu cocina con el horno eléctrico turbo plus dourado PRP-008, diseñado para ofrecer alto rendimiento, cocción uniforme y mayor productividad. Ideal para panaderías y confiterías que buscan resultados profesionales, este horno cuenta con capacidad para 8 esteiras, tecnología turbo y función vapor, garantizando horneados parejos, crocantes y en menos tiempo. Su acabado dourado aporta un diseño elegante y duradero, mientras que el control digital multifuncional permite una programación simple y precisa. Un equipo robusto, eficiente y pensado para un trabajo intensivo en cocinas profesionales. Marca: Progás Modelo: PRP-008 plus dourado 8 esteiras 220v P44699 Características principales Estructura en acero inox escovado Porta con visor de vidrio temperado Doble traba de seguridad en la puerta Puxador de polímero aislante resistente a altas temperaturas Iluminación interna Acompaña 8 esteiras de 35 x 35 cm Función vapor para mejores resultados de cocción Control digital multifuncional con 10 recetas programables Hélice de doble sentido de giro para cocción uniforme Temperatura máxima: 250 °c Especificaciones técnicas Tensión: 220 v Frecuencia: 50–60 hz Potencia: 6100 w Consumo: 4,3 kwh Presión hidráulica: 19,6 a 784 kpa Capacidad: 77 l útiles / 106 l total

El Embutidor de Chorizo Manual de 10 litros es un equipo diseñado para la elaboración eficiente y uniforme de chorizos, ideal para carnicerías, fábricas artesanales, restaurantes y cocinas industriales. Fabricado con estructura exterior en acero inoxidable, garantiza durabilidad, higiene y fácil limpieza, cumpliendo con los estándares para la manipulación de alimentos. Su accionamiento manual permite un control preciso del proceso de embutido, logrando resultados consistentes en cada uso. Cuenta con pies estabilizadores que brindan mayor seguridad durante la operación y una capacidad de hasta 10 kg, lo que lo hace adecuado para producciones medianas. Características Tipo: Embutidor de chorizo Accionamiento: Manual Capacidad: 10 kg Material: Acero inoxidable Uso: Embutir distintos tipos de chorizos Pies: Estabilizadores Peso del equipo: 24 kg Medidas del producto Alto: 300 mm Ancho: 455 mm Profundidad: 880 mm Medidas del packaging Material: Acero inoxidable Unidades: 1 Ancho: 37 cm Alto: 38 cm Largo: 94 cm Peso bruto: 30.000 g

Bisnaga plástica invertida con capacidad de 720 ml, ideal para una dosificación rápida, práctica y sin desperdicios. Su diseño invertido permite que el contenido esté siempre listo para usar, facilitando un flujo continuo y uniforme durante el servicio. Fabricada en plástico resistente y flexible, es perfecta para el uso diario en cocinas profesionales y domésticas. Ideal para salsas, mayonesa, ketchup, mostaza, aderezos y otras preparaciones líquidas o semilíquidas. Su estructura liviana y diseño higiénico permiten una limpieza sencilla y un manejo cómodo. Indispensable para restaurantes, hamburgueserías, food trucks, parrillas, cafeterías y cocinas industriales. Capacidad: 720 ml Material: plástico Sistema: invertido Uso: profesional y doméstico Aplicación: dosificación continua y controlada

Equipamiento profesional de alto rendimiento para el sector gastronómico y comercial.

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Set de 4 eyectores con forma de estrellas, perfectos para crear decoraciones llamativas y divertidas en repostería. Ideales para trabajar con fondant, pasta americana, mazapán o masa para galletas, permitiendo cortar y marcar el diseño en un solo paso. Su sistema eyector facilita retirar la figura sin deformarla, logrando estrellas definidas listas para decorar tortas, cupcakes, galletas y postres temáticos. ?? Incluye 4 tamaños diferentes ?? Diseño de estrellas detallado ?? Corte y marcado en un solo movimiento ?? Fácil de usar y limpiar ?? Material liviano y resistente

El plato llano Azul Cobalto de la línea Studio Germer combina elegancia, resistencia y diseño contemporáneo, ideal para presentaciones gastronómicas modernas. Su intenso color azul cobalto aporta un toque sofisticado a la mesa y realza visualmente cada preparación, convirtiendo cada plato en una experiencia estética y culinaria. La línea Studio de Germer se inspira en la tradición de la porcelana clásica, integrando esmaltes de alta calidad con tendencias actuales en formas y estilo de servicio. Está diseñada especialmente para el uso gastronómico profesional, ofreciendo piezas duraderas, funcionales y perfectas tanto para restaurantes como para el hogar. Su tamaño amplio permite presentar platos principales con estilo, mientras que la porcelana de alta calidad garantiza resistencia y excelente acabado. Características del producto: Marca: Germer Línea: Studio Color: Azul Cobalto Material: Porcelana Diámetro: 28 cm Altura: 3,8 cm Peso: 1,17 kg Una pieza ideal para quienes buscan sofisticación, durabilidad y una presentación gastronómica de alto nivel.

La sartén de 36 cm en acero inoxidable con revestimiento antiadherente está diseñada para uso profesional e intensivo en cocinas industriales y gastronómicas. Con una amplia capacidad de 6,1 litros, es ideal para la preparación de grandes volúmenes de alimentos, como carnes, salteados, verduras y platos de alta producción. Su recubrimiento antiadherente garantiza una cocción uniforme, evita que los alimentos se peguen y facilita la limpieza. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, ofrece gran resistencia, durabilidad e higiene. Incorpora mango largo y asa lateral (pegador) que proporcionan un manejo seguro y cómodo, incluso con la sartén llena. Una sartén robusta, práctica y confiable, pensada para brindar máximo rendimiento y seguridad en la cocina profesional.

El Horno Combinado Don Bidone FCDB10E / FCDB12E está diseñado para optimizar y automatizar los procesos de cocción en cocinas profesionales, ofreciendo versatilidad, precisión y eficiencia en un solo equipo. Su panel multifunción intuitivo permite un manejo sencillo y rápido, adaptándose a distintos niveles de operación. Fabricado íntegramente en acero inoxidable, con interior en acero inoxidable AISI 304, garantiza alta durabilidad, higiene y resistencia al uso intensivo. Incorpora puerta de vidrio doble, que mejora el aislamiento térmico y permite una visualización segura del proceso de cocción. El equipo cuenta con sistema de limpieza Bio Wash y chorro de agua auxiliar, facilitando la limpieza diaria y reduciendo tiempos de mantenimiento. Dispone además de entrada USB, que permite almacenar hasta 1.000 recetas, utilizar recetas preestablecidas y crear recetas personalizadas según las necesidades del negocio. Incluye sensor de núcleo (sonda), que mide la temperatura interna del alimento para determinar con precisión el punto de cocción (jugoso, al punto o bien cocido), asegurando resultados uniformes y de alta calidad. Gracias a su tecnología avanzada, el horno ofrece múltiples modos de cocción: Seco: 50 a 280 °C Combinado: 50 a 280 °C Vapor: 60 a 100 °C Regeneración: 80 a 190 °C Ideal para restaurantes, hoteles, catering, panaderías y cocinas industriales que buscan estandarización, productividad y excelencia gastronómica. Características principales: Panel multifunción de uso intuitivo Sistema de limpieza Bio Wash Chorro de agua auxiliar para limpieza Puerto USB para hasta 1.000 recetas Sensor de núcleo para control preciso del punto de cocción Puerta de vidrio doble Construcción total en acero inoxidable (interior AISI 304) Dimensiones: Frente: 1,07 m Profundidad: 0,89 m Altura: 1,19 m

Este plato hondo está diseñado para aportar funcionalidad y elegancia a tu mesa. Con 20 cm de diámetro, es ideal para servir sopas, caldos, pastas y platos con salsas, ofreciendo la profundidad perfecta para evitar derrames y mejorar la experiencia al comer. Su diseño práctico y sofisticado lo convierte en una excelente elección tanto para el uso diario como para ocasiones especiales, aportando estilo y versatilidad a tu vajilla

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